【東北・北海道のみ】クール便で発送。
甘酒・料理に最適。
純米 バラ粕
5kg。
⭐️小分けされてません。
非熱処理。
原材料米は、福岡・岡山・山形産使用。
保存方法：冷暗所に。
賞味期限:冷暗所で3ヶ月。
【商品の説明】
「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。
高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です。そのまま食べたり、甘酒・料理・漬物に使えます。
白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。
