「西洋料理料飲接遇サ－ビス技法 改訂３版」
日本ホテル・レストランサ－ビス技能協会
裏面に名前が記入されているので、マーカーで消してあります。
表面に細かな傷が見られますが 中身は綺麗な状態です。
本の状態をご理解いただける方はどうぞよろしくお願いします。
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