BARBARESCO ASILI / CA DEL BAIO / 2010 お次のカ・デル・バイオによるバルバレスコは、「バルバレスコ・アジリ」。わずかにオレンジ色がかった明るいガーネット色のワインからは、マラスカチェリーのフルーティーな香りにスミレのヒントが混じり、ノーズは鮮烈で、黒コショウ、甘草、タールといったスパイシーなノートが感じられるとのこと。温かみがあり、柔らかな味わいで、豊かでなめらかな口当たりと長い余韻を残すワインは、蒸し煮や煮込みにした赤身の肉、ジビエ、十分に熟成させたチーズとよくマッチし、セラーでの瓶熟を経ることで、「偉大な瞑想のワイン」になるといいます。パーカーポイントは、価格に比して驚きの95点！迷うことなく、ケース買いを決めるお客様も多いことでしょう！
お次のカ・デル・バイオによるバルバレスコは、「バルバレスコ・アジリ」。わずかにオレンジ色がかった明るいガーネット色のワインからは、マラスカチェリーのフルーティーな香りにスミレのヒントが混じり、ノーズは鮮烈で、黒コショウ、甘草、タールといったスパイシーなノートが感じられるとのこと。温かみがあり、柔らかな味わいで、豊かでなめらかな口当たりと長い余韻を残すワインは、蒸し煮や煮込みにした赤身の肉、ジビエ、十分に熟成させたチーズとよくマッチし、セラーでの瓶熟を経ることで、「偉大な瞑想のワイン」になるといいます。パーカーポイントは、価格に比して驚きの95点！迷うことなく、ケース買いを決めるお客様も多いことでしょう！