オーストラリアのシドニー郊外、空気の澄み渡った高地、グレートディバイディング山脈に位置するアルトオリーブス®でつくられた、エキストラバージンオリーブオイルです。
1999年設立のアルトオリーブス、現在は14品種、約20,000本のオリーブを育てています。アームストロング親子を中心としたチームでつくる高品質なオリーブオイルは、オーストラリアを代表するカンタス航空でも採用され、数々の国際品評会で受賞実績があります。
上質なオリーブオイルのヘビーユーザーの為の2Ｌ入り。箱の中はアルミパック、酸化しにくいタイプです。6か月以内を目安にご使用いただけます。
ハーディズマンモスはオーストラリア国内でも人気、オイル販売開始半年で完売となり、メーカーにも既に在庫はありません。
品種：ハーディズマンモス（オーストラリア固有品種）
オイルの特徴：青々とした草原を思わせるアロマ、トロピカルフルーツのような甘味と軽い刺激を感じる、どんな料理にも合わせやすいオリーブオイルです。
蜂蜜や柑橘果汁、適量の塩、胡椒と合わせて自家製ドレッシングに。アイスクリームにかけたり、野菜や魚のグリルにも。
酸度0.1％
