【テスト販売です（12月21日以降に順次発送します）。数量限定、期間限定での販売です。】
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北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」、こちらを北海道三笠高校調理部と共同で、ブイヤベースを参考に現代風にアレンジいたしました。北海道石狩市の基幹農産物である「ミニトマト」も贅沢に使用した、味噌との絶妙なハーモニーをぜひお楽しみくださいませ。
食べる直前に山椒を振りかけると、さらに美味しく頂けます。また、途中で味変としてレモンを絞ったり、タバスコを振りかけてお召し上がり頂くことで、飽きることなくお召し上がりいただけます。
なお、本製品は濃縮タイプのため、1個で3Lのスープができあがります。鍋だけではなく、本製品を使ったアレンジメニューとして、パエリアやミネストローネなど、幅広くお使い頂けますと幸いです。
・レシピ開発協力：北海道三笠高等学校調理部
・監修：奥田政行シェフ
◆本製品を使った調理方法
＜おすすめ食材＞
・メイン食材：生鮭、アサリ、ベビーホタテ など
・サブ食材：キャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、春菊（又はほうれん草）、舞茸（又は椎茸）、焼き豆腐 など
・トッピング食材：山椒、レモン、タバスコ など
＜調理手順＞
①キャベツ、たまねぎ、焼き豆腐などを一口大にカットします。舞茸（又は椎茸）は食べやすい大きさに割きます。春菊（又はほうれん草）は、ざく切りにします。
②土鍋にスープ（本商品）と水を1：4の割合で希釈して入れ、ミニトマト、春菊（又はほうれん草）以外の具材を入れ、火にかけます。
③具材に火が通れば、ミニトマト、春菊（又はほうれん草）を加えて３０秒～１分蓋をして加熱し完成です。
④食べる前にお好みで山椒（強くオススメ！）を振ってお召し上がりください。途中、味変でレモンを絞って入れたり、タバスコをかけてお召し上がりください。
◆原材料名:みそ(国内製造)、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料／調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、パプリカ色素、(一部にさば・大豆を含む)
◆アレルゲン：大豆、サバ
◆栄養成分（100g当たりの推定値）：エネルギー：141cal、たんぱく質：8.8g、脂質：2.2g、炭水化物：21.4g、食塩相当量：9.7g
◆賞味期限及び保存方法：常温で180日（多湿、直射日光を避けて常温で保存）
◆内容量：600ml ※5倍濃縮タイプ（本製品1：水4の割合で希釈の上、ご使用ください。） 4〜5人前で約2〜3回分程度
