ドライフルーツを作り始めて約3年…やっと手に入れました！国産のベルガモット！
あの『アールグレイ紅茶』の香料として使われている柑橘。
香料として生産される柑橘なので、正直味は苦味が強くてとても食べられません。
ただ、やっぱり香りが素晴らしい！
そりゃぁ…グレイ伯爵も惚れ込むわ。
あまりに香りが強いのでとっても薄い3ミリのスライスにしましたが、カップ1杯に浮かべるなら1枚でも強すぎるかもしれません。
薄くて透き通ってとてもきれい。
ひとかけらだけカップに入れてホットワインを注いで香りを移したり、
ブラックコーヒーを淹れてフレーバーコーヒーにするなどの使い道もおすすめです。
これからの時期はこのドライベルガモットを使ってクリスマスリースなんか作れば
ルームフレグランスとしても活躍してくれそうです。
※時間の経過とともにだんだん褐色化していきます。
※気をつけて梱包致しますが、配送中に割れが生じる可能性があります。
※使用している素材の産地は予告なく変更となる場合があります。
なにかご不明な点はお気軽におたずねください。
■内容量
15g
■原材料名
ベルガモット(和歌山県産)
■賞味期限
発送日より90日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温、または冷蔵で保存。開封後はご自身でお手持ちの清潔な容器へ移し替え冷蔵庫で保管。保存料を使用していないのでなるべく早くお召し上がりください。
■おもな原産地
日本
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
