みずみずしい和梨のジャムを作りました。
半分は角切り、半分はすりおろし。
食感を残しつつ、さらっとしたとろみもございます。
レモンで少しだけ酸味をプラス。
最後にちょっぴり白ワイン。
アルコール分は飛ばし、高級感のあるさわやかな香りに仕上げました。
コンポートのような味わいのジャムです。
※原材料の梨は新潟市の農家さんが栽培しているものです。
【名称】梨ジャム
【原材料名】梨(新潟市産)、グラニュー糖、レモン（国産）、洋酒
【内容量】140g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
してください
★使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がり下さい
