アソートセット!
限定セットです。
セットの中身は
○カフェオレベース無糖
アイスミルクで4倍希釈するだけで
美味しいアイスカフェオレができます。
バニラアイスに温めたカフェオレベースを
回しかけるとアフォガードの出来ます。
○神戸セレクション2018認定水出しアイスコーヒー40ｇ×３ｐ
550mlの常温水に水出しアイスパック1パックをいれて、
水になじむようにパックをスプーンなどで優しく水に押し沈めてください。
常温で１２時間おくと美味しいアイスコーヒー
が出来上がります。水で抽出するのでカフェインやタンニンもでにくくなります。
詳しい抽出方法はこちら
https://note.com/nakamuracoffee/n/n42d58c7e2582
〇深蒸しブレンド200ｇ
こちらの豆はホットでも美味しいですが、
アイスコーヒーとして抽出しても
おいしいアイスコーヒーが出来上がります。
熟練の焙煎士が炭になる極限まで煎り、
焙煎後は豆を冷やすのが普通ですが、
蒸して濃厚なコーヒーを作り上げいます。
深いコクとホロ苦い味わいのブレンド。
ブラックではほろ苦さを味わい、
ミルクや砂糖を入れてカフェオーレを楽しむ。
お好みの飲み方でどうぞ。
香り ★★★
コク ★★★
苦味 ★★★
酸味 ☆☆☆
アイスコーヒーの作り方は（1人前の抽出方法）
①コーヒー粉を中挽きで15g。
②ドリッパーの下に設置するデカンターに先に
60gの氷 を入れておく。
③ドリッパーでコーヒーを淹れる。 お湯の量は、蒸らしに20cc注ぎ20秒待つ。
あと80cc注ぐ。氷の量とお湯の量とで160ccぐらい。
④そしてデカンターの中のコーヒーと氷が溶けるよう
デカンターをクルクル回す。
※挽き具合 挽き具合を選択してください。
●豆のまま
●粗挽き（パーコレーター・ネルドリップなど）
●中挽き（ペーパードリップ、コーヒーメーカー用）
●細挽き（サイフォンなど）
〇ワンドリップコーヒー「萌黄」と「桜」各1袋ずつ
萌黄は新緑を想わせる
グァテマラSHBベースの
すっきりとしたこくと甘みのあるのブレンド。
桜は桜を想わせるような
タンザニアAAがベースになった
香り高いブレンド。
※ゆうパックにてお送りします。
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