イベリコ豚ホホ肉を赤ワイン・フォンドボーで じっくり柔らかく煮込みました。 ホホ肉とソースを鍋に入れて鍋底が焦げない ように弱火でゆっくりと時々そっとかき混ぜ て沸騰したらそのまま弱火でコトコト3分程 温めて下さい。 [原材料]イベリコ豚ホホ肉・赤ワイン・小麦粉 フォンドボー・トマト・バター [サイズ]ホホ肉約60g・ソース約100g [保存方法]冷蔵庫で着後2日以内にお召し 上がり下さい。
